中新网成都10月17日电 “川菜为什么行？——翻开《洪炉》，共话川中百味”图书分享会16日在成都天府书展举行。 川菜是天府沃土的饮食瑰宝，根植于中华优秀传统文化，是“中国味道”走向世界的亮眼名片。商务印书馆2026年畅销好书《洪炉：川菜有个徐老师》，以国家级非遗“川菜烹饪技艺”代表性传承人徐孝洪为主人公，以川菜大师的匠心人生与川菜文化发展为脉络，聚焦传承与创新，呈现深蕴人文意趣的“烟火实录”“饮食进化论”。这份知行合一的长期坚守，正是新时代匠人的写照。 图书分享会现场。 主办方供图 书中的纪录片式美文、100余幅高清大图里，藏着物产和美食的百种滋味，以及
了解更多10月16日，国家大剧院芭蕾舞团成立仪式在北京举行。该舞团是在北京市委、市政府大力支持下，由国家大剧院倡导发起，与北京舞蹈学院联合组建，是北京首支市属芭蕾舞团。 国家大剧院芭蕾舞团以建设具有国际影响力的世界一流芭蕾舞团为愿景，以现当代及创新性芭蕾作品创演为核心方向，在深植古典芭蕾根基的同时，不断拓展当代身体表达、创作观念与舞台呈现。 国家大剧院芭蕾舞团以北京舞蹈学院附中及本科芭蕾舞系优秀毕业生为重要人才基础，面向全球招聘杰出舞者及相关芭蕾专业人才。舞团计划于2026年完成组建并实现首演。 记者：林宁、孙蕾 新华社音视频部制作
了解更多10月16日，“中华文脉进高原·石榴同心话交融”塔什库尔干塔吉克自治县(下称塔县)传统文化交流活动在新疆塔县开幕。来自全国多地的非遗项目、传统艺术节目在帕米尔高原集中亮相，据了解，本次活动由塔县人民政府、深圳市对口援疆工作前方指挥部主办，活动包括主题展演、非遗市集、基层巡演等形式，持续至10月25日。 本次展演汇集了全国各地十五个具有鲜明地域特色和深厚文化底蕴的非遗代表性节目，包括广东舞狮、川剧变脸、山西孝义木偶戏、云南孔雀舞、湘西苗歌、蒙古族呼麦等，引得台下观众纷纷拿起手机拍照。同地域的文化传统在同一舞台上相遇，既是一场非遗的艺术对话，也是不同历史记忆
了解更多中新网广州10月15日电(王华 潘俊林)第140届广交会音乐美食节“食在广州”嘉年华15日在广交会堂西侧中心广场启幕。正值广交会创办70周年，本次活动以“品岭南风味，赏广交世界”为主题，分三个时段举办，与广交会同期，累计开放15天，为来自全球的展客商提供一场集美食体验、文化交流、互动消费于一体的岭南文化盛宴。 第140届广交会音乐美食节“食在广州”嘉年华15日在广交会堂西侧中心广场启幕，为来自全球的展客商提供一场集美食体验、文化交流、互动消费于一体的岭南文化盛宴。广州市商务局 供图 本次嘉年华汇聚30余家优质餐饮及零售品牌，一站式满足全球展客商的需求。广
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